「自炊」 一覧

酢飯の作り方のコツは?べちゃべちゃの失敗にしないために

2016/01/15   -自炊
 

ちらし寿司に海苔巻きだけでなく、海鮮丼にも酢飯を使う人がいるとか。失敗せずに作れるなら酢飯を使う場面がもっと増えるのに。 水加減を少なめにしたのに、寿司酢を混ぜているうちにダマになっちゃうことが多いん ...

土鍋でご飯を炊く0.5合のレシピと炊き方に失敗しても助かる方法

2015/12/25   -自炊
 

土鍋ご飯の炊き方のレシピも売られている土鍋も、1合からの方法しか載っていないことが多いですよね。それは「たくさん炊いた方が美味しいから」です。 でも1人で1合を毎食だと太ります。気がついたらあごの辺り ...

オムレツがフライパンにくっつくのを防ぐコツを発見した動画

2015/05/26   -自炊
 

オムレツを作ると高確率でフライパンにくっついてしまうというあなた!火加減を間違えていませんか? 玉子は火の通りが早いからと弱火にすると、玉子料理はほぼ失敗します。 オムレツもそう。くっつくかないように ...

キヌアと白米を土鍋で炊いたときの青臭さを和らげるコツ

2015/04/07   -自炊
 

キヌアのにおいが茹でたアスパラを思い出させる 栄養価が高いということで話題のキヌアをお米と一緒に土鍋でたいてみました。初めてのことで知らなかったのですが、青臭いものなんですね。第一印象は決してよくはあ ...

知ってる豆乳豆腐と違う!

2015/04/01   -自炊
 

ヘルシーでおなかにも溜まって”あと一品”にピッタリ 最近ネットで話題の豆乳豆腐は、自分が知ってるのと違うんだけど…。それって「あたためた豆腐と豆乳」なんじゃないんですかね。 だけど良いところもあって、 ...

カリウム不足をコーヒーで補おうとするのは逆効果かも

2015/03/22   -健康, 自炊
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含有量に騙されて、Wの排出効果に気づいてる? カリウムが不足している人がインスタントコーヒーの含有量の数値の多さに、惹かれるようです。その裏で、コーヒーを飲んでカリウムが排出されることに気づいてますか ...

土鍋でご飯の固さ炊き分けるたった一つのポイントとは?

2014/07/17   -自炊
 

普段はふっくらご飯、どんぶりやカレーのときは固めのご飯の炊き分けは土鍋だって簡単にできる 毎日のご飯を土鍋で炊くのが簡単だってことは「土鍋で美味しいご飯を炊くのにこれ以上簡単な方法ある?」に書きました ...

不眠軽減?ノンカフェイン・コーヒーで睡眠が長く・深くなったかも

2014/05/18   -自炊
 

ノンカフェイン・インスタントコーヒーがここ数年の睡眠の悩みが解決してくれたかも? 夜に飲むコーヒーを、先日「毎日使う日用品はLOHACOの当日配送が賢い選択」で購入したノンカフェインのインスタントコー ...

インスタントコーヒーのカリウム含有量が半端ないってホント?

2014/05/12   -健康, 自炊
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インスタントコーヒーのカリウム含有量はサプリメントより安上がりかも!? インスタントコーヒーには、他のコーヒーに比べて40倍以上ものカリウムが含まれているというデータが気になってます。 これが本当なら ...

フレンチトースト簡単時短ワザで液を早く染み込ませる

2014/05/10   -食べ物・飲み物, 自炊

フレンチトーストのふわふわは自宅で簡単にできる トロトロふわふわのフレンチトーストって美味しいですよね。でも中までしっかり液を染み込ませるには長時間液に浸す必要があるから面倒だって思っていませんか? ...

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