「自炊」 一覧

半熟ゆで玉子は、サラダや丼料理、お弁当にも活躍する美味しい食材です。 でも作り方によっては殻がうまく剥けず、剥くにも時間がかかったり、見た目が悪くなったり、半熟どころか固くなってしまったりすることがあ ...

家族みんなが大好きなすき焼きは、わが家でもごちそうです。 誰かの誕生日の時なんかはいつもは買わないちょっと高いお肉を買って、野菜と一緒にぐつぐつと煮込んで…。 さあ、食べよう！と美味しそうなお肉を味わ ...

せっかく買い物をしたのに、その食材を冷蔵庫に入れ忘れてしまった…！なんてことはよくありますよね。ありますよね！？ 平日仕事をして、その帰り道によく買い物をします。仕事の疲れがひどいときには冷蔵庫に食材 ...

朝早く出勤する夫を持つ私は、お弁当を夜作って冷蔵庫で保存しています。 毎日作るのは大変だけど、夫が美味しく食べてくれるなら！と頑張っていました。ところが最近、夫に「お弁当、美味しいけどご飯が固いね」と ...

魚焼きグリルってどんなふうに活用されてますか？「え、魚を焼くくらいだけど。」なんて方、もったいないです！ 実は魚焼きグリルって、とっても優秀なんですよ～。短時間で高温になるため時短になるし、直火で焼け ...

私は6年前に東京の某国公立大学へ進学したのを機に故郷から上京し、以来縁あって現在まで東京暮らしを続けられています。 上京する時、私の頭の中は憧れの東京暮らしのことでいっぱいでした。「ってか、渋谷行きた ...

スーパーで売っている天ぷらは、電子レンジ温めると衣がフニャフニャになるのがいやです。だから買ったその日のうちに常温で食べるようにしています。 というか、ほぼ食べませんね。天ぷらそばorうどんにする時く ...

夏はお弁当が腐りやすい時期です。そのために梅雨から夏の間はお弁当は手作りしないのも選択肢の一つです。 でも食費の関係とかでどうしても作らないといけないあなたのために、お弁当ができるだけ痛まないようにで ...

短い間でしたが、仕事の中で6人分の食事を作るという作業をしていました。ある日のメニューが鰻丼で、レンジでチンするだけでは美味しくないだろうと思って試した方法を紹介します。 手順は簡単なのに初めて試して ...

先日スーパーに寄ったら「揚げ物祭り」なるものがやってて「揚げたてで～す」の声に思わずとんかつを買ってしまいました。午後の早い時間帯のできごとです。 スーバーでとんかつを買っても食事まで時間がありますか ...